青大豆の効果・効能
- 熱を取り去り解毒する効果
- 漢方薬としても使われている緑豆には、体内に停滞している熱を取る作用があります。また腫れを消して解毒する効果も持っています。
- 利尿作用
- 緑豆には体内の余分な水分と一緒に、ナトリウムの排出を促す作用があります。上にあげた解熱・解毒作用とこの利尿作用で、夏場の熱のこもりやむくみに効果があります。
- 便秘の解消
- 緑豆には豊富な食物繊維が含まれているため、便秘の解消に役立ちます。豆自体の味がよいため、おいしく食べながら便秘予防ができます。
- 美肌効果
- 緑豆はビタミンEやオリゴ糖も豊富に含んでいます。細胞の老化を防ぎ、シミやシワなどのお肌トラブルを体の内側から改善してくれます。
相乗効果がある成分
- 青大豆を含む食べ物
- 青大豆
- 1日に必要な摂取量(男性)
- 76g~100g以上
- 1日に必要な摂取量(女性)
- 76g~100g以上
青大豆の副作用
緑豆に含まれるイソフラボンは女性ホルモン様の作用があります。持病のある人は摂取前に医師に相談しましょう。