やまさ

やまさは大分県にある大正9年から営業しているすっぽん料理の料亭。すっぽんサプリを販売するきっかけになったのが、お客さんで「高い料理だからめったに食べられない」という声からでした。

すっぽん一筋90年余年・・・料亭やまさには「3つのお約束」があります。
①大分県産「極上すっぽん」のみ厳選
大分県の豊かな自然のもと清流を引いた当店専用の養殖池にて、餌にこだわり2年以上の歳月をかけ丁寧に育てています。

②1kg以下は使いません
冬眠を繰り返えすことで1kg以上に育ち、旨味たっぷりの脂身は黄色くなります。この黄色い脂身こそ上質なすっぽんの証なのです。

③クセや臭みを徹底除去

以上の約束を守り「すっぽんの豊かな恵みを毎日お届けしたい」この想いを胸に、今日も「すっぽんの恵み」を日本全国のお客様の元へお届けしています。

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