抗糖化

老化現象の新常識！糖化とは？

アンチエイジングのお手入れとして知られているのは、「紫外線」「感想」などの外側へのケアがほとんどです。

しかし老化現象とは、内側からも進行しており、肌老化のことを「糖化」と呼び、「体が焦げる老化現象」と表現されます。

糖化は食事などによって取り込まれた糖のうち、エネルギー源として代謝されなかった糖が体内にあるたんぱく質と結びついて、「糖化たんぱく質」が生成され体内に蓄積する現象です。

パンを焼くときに砂糖や小麦粉、乳製品などをまぜて焼くことで、こんがりとしたきつね色になります。
それが「メイラード反応」といって、糖分とたんぱく質が結びつくことで発生します。
つまり糖化現象とは、メイラード反応が体内で起こっている状態です。

肌の弾力やハリを支えている「コラーゲン」「エラスチン」などの繊維たんぱく質に余分な糖が引っ付くことで、肌全体がたるんでしまったり、頬や口元が下がる原因になっています。

また糖化は焦げるという現象が発生するため、肌のくすみにつながるのです。

体内で糖化が進行すると、ターンオーバーによる新陳代謝を低下させるため、「感想」「肌のごわつき」「しみ」が発生しやすくなります。

糖化は特別な現象ではなく、炭水化物を分解し、糖にしてエネルギーに変換して生きているので、私たちの体は常に糖化しやすい状態にあります。

「どんな食事をしたか」「甘いものをどの程度食べたか」という普段の食生活が、そのまま糖化減少に繋がるということは、糖化を防ぐ方法もあるということですね！

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自分はどれくらい糖化している？糖化のチェックポイント

糖化減少を防ぐためには、まず自分がどの程度糖化しているか知ることが大事です。

以下のチェックポイントで、あてはまるものがどの程度あるか確認しましょう。

①ケーキやクッキーなど、甘いものの間食が多い
②バッグの中やデスク周りには飴やお菓子がいつもある
③丼ものが好き
④よくペットボトルの清涼飲料水を飲む
⑤ご飯、麺類などの主食をしっかりと食べたい
⑥甘辛いものが好き
⑦我慢ができずに夜食を食べることが多い
⑧野菜や豆類が嫌い
⑨早食いをする
⑩ほとんど運動をしていない
10個のチェックポイントは「血糖値」に関係します。

血糖値が高い人は、大量の糖化生成物である「AGEs」が発生していることになります。

また肌の様子からも糖化が進んでいるかチェックすることが可能です。
①肌がくすんで透明感がない
②顔全体に弾力やハリがない
③あごや頬がたるんできた
④目尻のシワ、ほうれい線が目立つ
⑤シミが増えた
⑥口角が下がってきた
⑦唇のかさつきが気になる
⑧肌表面の角質が厚くなったように感じる
⑨肌のキメが粗くなった
⑩肌荒れ、唇のかさつきが気になる
上記2つのチェック項目で、チェックが入る項目が多ければ多いほど、糖化が進行している可能性が高くなります。

体の老化防止のために、また糖化が進行することでかかりやすい糖尿病などの病気を予防するためにも、抗糖化を心がける必要があります。