熟成にんにく卵黄（やわた）

やわたの熟成にんにく卵黄で使っているにんにくはブランドともいえる青森県産の福地ホワイト六片種。
一粒一粒が大きくてしっかりとした実になっているので、1か月間熟成させた後も熟成前のにんにくよりもたくさんの栄養素を増やし、元気の源となります。
忙しくてなかなか疲れがとれない人、朝の目覚めがよくない人、体力仕事の人におすすめのサプリメントです。

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POINT

福地ホワイト六片: 断面図を見るときれいに六片ならんでいるのが分かります。
スーパーで販売されている中国産のにんにくなどは小さい粒のものが無数に並んでいますが、福地ホワイト六片は一粒一粒が大粒でその名の通り六片です。
大きな一粒一粒に含まれている栄養素は熟成させることによってアミノ酸やタンニンを数倍に増やします。
熟成発酵黒にんにく: 福地ホワイト六片は一粒一粒が大きい代わりに匂いと辛みが特徴。そのまま加工してしまっては、胃が弱い人に刺激が強すぎるので熟成発酵をしています。
1か月かけて熟成発酵させるのですが、発酵させる過程でにんにくに含まれている成分が変化したり、栄養素が格段に増えます。（アミノ酸は約1.28倍、タンニンは約5倍）
お箸でつまめちゃう卵黄: にんにく卵黄に欠かせないにんにくと卵黄。やわたでは熊本県の養鶏場の有精卵のみを使用。平飼いされてのびのび育った鶏の卵黄はとても栄養価が高く、お箸で黄身がつまめちゃうほどの弾力。
多くのタンパク質と必須アミノ酸が含まれ、熟成発酵ニンニクと合わさることでさらに栄養素たっぷりの元気の源、にんにく卵黄ができあがるのです！