ムチンの効果・効能
- 肝臓を保護する作用
- ムチンはアルコールを含み、吸収をゆっくりにする作用があります。そのためアルコールを分解する肝臓の負担が減り、二日酔いも予防します。
- 疲労回復作用
- ムチンはたんぱく質を分解し吸収されやすくします。そうすることでエネルギー源として効率よく利用し、疲労を素早く回復させます。
- 免疫力向上
- ムチンには粘膜を保護し、働きを高める作用があります。のどや鼻の粘膜を正常に保ちウイルスや細菌の侵入を防ぐほか、腸内の免疫力を高める作用があります。
- 胃潰瘍・胃炎予防
- ムチンを摂取すると、胃の中で広がります。この作用が胃粘膜を保護し、胃潰瘍や胃炎を予防します。また消化を促す作用もあり、食べ物が胃を通過する際の負担を減らします。
相乗効果がある成分
- ムチンを含む食べ物
- 納豆
山芋
里芋
オクラ
レンコン
なめこ
海藻
- 1日に必要な摂取量(男性)
- 特になし
- 1日に必要な摂取量(女性)
- 特になし
ムチンの副作用
過剰摂取により下痢や腹痛などの症状が起こることがあります。